花鲢鱼，又称“胖头鱼”，是常见的淡水鱼类之一，庸碌折柳于中国各地的河流、湖泊和水库中。因其头部较大、体色斑驳，故得名“花鲢”。在不同的地区，花鲢鱼有着多种别号和俗称。 率先，“胖头鱼”是花鲢鱼最常用的又名，因其头部肥硕而得名。这一称呼在朔方地区尤为常见。其次，“黑鲢”亦然花鲢鱼的一个别号，主要因其体表激情较深，尤其是背部呈玄色或深灰色，与白鲢酿成对比。 此外，花鲢鱼还被称为“鳙鱼”，这是其学名“*Aristichthys nobilis*”的华文称呼。在一些场合，东说念主们也会凭证其体型和外不